Maestro adalah tipe bayam hijau terang dengan daun bulat, cocok ditanam di dataran rendah sampai menengah. Produksi tinggi (1500 ikat / 500 gram benih). Tahan panyakit Powdery Mildew / blorok pada daun. Tekstur daun lembut, tidak berserat. Lambat berbunga dan tidak mudah merambat. Bayam Maestro bisa dipanen pada umur 25 hst - 30 hst.

Tips menanam:

Untuk mendapatkan produksi yang maksimal, jarak tanam jangan terlalu rapat. Sehingga batang menjadi lebih besar dan jumlah ikatan yang didapat semakin banyak. Pemupukan P dan K diperlukan untuk memperkuat batang agar lebih tahan simpan